Beete mit Umzäunungen aus geflochtenen Haselruten zu
versehen, ist Jahrhunderte alt. Im Mittelalter in Bauern- und Klostergärten
setzte man die Art von Beeten ein, um Heilkräuter von Küchenkräutern zu trennen.
Hügelbeete
oder /und Hochbeet im Garten geben mehr Struktur. Die Vergünstigungen liegen
auf der Hand: Sie können rückenschonender arbeiten, die Erträge sind leicht zu
ernten.
In Mistbeeten entwickelt sich biologische Wärme, dann können
sie viele Gemüsesorten schon im Frühjahr vorziehen.
Beete und Landgewinnung
Hier helfen die Tiere bei der Landgewinnung mit. Im trockenen Sommer haben Krähen, Raben und Elstern die trockenen Grassoden herausgezogen und nach Würmer und Maden gesucht.
Wiese abstechen ist eine Mühsamem Arbeit. Im Hintergrund
entsteht aus den abgestochenen Grassoden ein Hügelbeet.
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